Entradas frías
CAUSA DE CAMARON
$9,990
Masa de papa amarilla, rellenos de camarón y palta.
CEVICHE DE AJI AMARILLO
$11,990
Pescado en cubos, marinados en leche de tigre. Acompañado de choclo, camote y cebolla
morada.
CEVICHE MIXTO
$12,990
Reineta en cubos, camarón, pulpo, calamar, y pulpa de jaiba marinados en leche de tigre.
Acompañado de choclo, camote y cebolla morada.
PULPO AL OLIVAR
$11,990
Laminas de pulpo del norte, vino blanco, finas hierbas y bañada en salsa de aceituna
Entradas calientes
JALEA MIXTA ESPECIAL
$12,990
Pescado, mix de mariscos rebosados. Acompañados de yuca y sarza criolla.
MACHAS A LA PARMESANA
$12,990
Machas frescas gratinadas con queso parmesano y aromatizadas con vino blanco y especias.
CAMARONES AL PANKO
$10,990
Camarones rebosados acompañados de salsa de maracuyá.
EMPANADITAS CRIOLLAS
$ 9,990
Masa rellena de Lomo Saltado y Ají de Gallina.
PULPO A LA PARRILLA
$13,990
Crocante pulpo a la parrilla, bañado en chimichurri, acompañado de papas rusticas salteadas al
romero y mantequilla
Pescados & mariscos
PESCADO A LO MACHO
$10,950
Filete de pescado y mariscos a la plancha bañada en salsa de camarón. Acompañado de porción de
arroz.
ARROZ CON MARISCOS
$10,990
Arroz graneado y surtido de mariscos con sabor a Pacífico cocinado en su propio caldo.
CHAUFA MIXTO
$10,990
Filete vacuno, pollo y camarón salteados al wok, arroz y salsa de soya.
SALMÓN TRES QUESOS
$13,990
Fetuccini en salsa bechamel, tocino, tres quesos, Salmón a la plancha cubierto en chimichurri.
SALMON EN SALSA DE CAMARÓN
$13,990
Filete de salmón a la plancha, camarones cubierto en salsa de camarón y servido con arroz.
RISOTTO DE CAMARONES
$10,990
Arroz cremoso acompañado de camarones aderezados, salsa de camarones.
ATÚN A LA COSTRA PIMIENTA
$13,900
Corte de atún a la plancha en reducción de vino tinto, Acompañado con risotto blanco
Platos peruanos
LOMO SALTADO
$12,990
Trozos de filete salteados a fuego alto con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soya. Acompañado de
papas fritas y porción de arroz.
LOMO SALTADO A LA HUANCAINA
$12,990
Trozos de filete, con cebolla, tomate, cebollín salteados a fuego alto, salsa de soya. De guarnición
Fetuccini a la huancaína.
LOMO SALTADO FUSIÓN
$13,990
Trozos de filete, champiñones y Camarones salteados a fuego alto. Acompañado de papas fritas y
porción de arroz.
SECO DE CORDERO
$17.990
Garrón de cordero marinado en chicha de jora y ajíes, cocción en su propio jugo a fuego lento,
acompañado de pallares y arroz blanco.
FILETE A LO POBRE
$11,990
Corte de filete de vacuno a la plancha acompañado de encebollado, plátano, huevo frito y papas fritas.
AJÍ DE GALLINA
$9,990
Tradición peruana, pechuga de gallina desmenuzada, cremosa salsa de ají, queso y nueces,
acompañado de arroz
FETUCCINI AL PESTO CON FILETE
$12,990
Pasta bañada en salsa pesto a la peruana. Acompañado de un corte de Filete.
OSOBUCO A LA CACEROLA
$11,990
Medallón de osobuco a la cacerola, acompañado de puré de albaca.
LOMO VETADO
$12,990
Medallón de vetado al grill con Finas hierbas, acompañado de pure.
FILETE A LO MACHO
$12,990
Filete y surtido de mariscos a la parrilla cubierta en salsa de coral de camarón, acompañado de arroz.
ARROZ CHAUFA DE POLLO
$9,990
Arroz salteado al wok con soja y acompañado de trozos de pollo.
Vegetarianos
RISSOTO DE CHAMPIGNONES
$8,990
Arroz cremoso acompañado de champiñones laminados, crema de leche y mantequilla.
FETUCCINI SALTADO VEGGIE
$7,990
Pasta salteada al wok con mix de verduras y salsa de soya.
SALTADO DE VERDURAS
$8,900
Verduras salteados a fuego alto, salsa de soya. Acompañado de papas fritas y porción de arroz.
Sopas
PARIHUELA
$10,990
Sopa tradicional norteña de larga cocción de mariscos surtidos y salsa de ajíes. Va acompañado de
Yucas.
CHUPE DE CAMARONES
$10,990
Plato tradicional elaborado concentrado de fondo de pescado y leche gloria, con camarones
ecuatorianos, huevos, choclo, arvejas y queso fresco.
Postres
CREMA VOLTEADA
$4,800
Lenta cocción a baño maría de leche evaporada, condensada, huevo, azúcar y vainilla.
SUSPIRO A LA LIMEÑA
$4,700
Postre típico peruano, preparado de un clásico manjar aromatizado con toques de vainilla y cubierto con
merengue.
DELICIA LIMA RIOS
$7,990
Unimos nuestros tres postres para darte una increíble sorpresa de dulzura y texturas.
TORTA TRES LECHES
$4,990
Bizcocho bañado con tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche condensada cubierto
en crema de chantilly.
Aperitivos
Pisco Sour Vaticano
$8.950
Pisco Sour
$4.450
Pisco sour Catedral
$6.900
Macerado Catedral
$7.500
Chilcano pisco (peruano)
$5.500
Caipiriña
$4.500
Maracuya Sour
$5.500
Mango Sour
$4.500
Whisky Sour
$5.500
Macerado Normal
$4.450
Mojito de Frutas
$5.750
Kir Royal
$4.590
Piña Colada
$5,250
Algarrobina
$5,990
Aperol Spritz
$5,990
Leche de trigre
$5,450
Leche de tigre catedral
$8.450
Mojito Cubano
$5.450
Machupichu
$7.450
Daiquiiri
$5.450
Cervezas
Cusqueña Negra
$3.450
Cusqueña Rubia
$3.450
Kunsman Torobayo
$3.450
Austral Calafate
$3.450
Austral Lager
$3.450
Hieneken
$3.450
Corona
$3.450
Chelada /Michelada
$3.990
Bebidas
Inka cola zero
$2,950
Inka kola
$2.950
Coca zero, Coca normal
$2.150
Nectar, Fanta
$2.150
Sprite zero, Sprite Normal
$2.150
Ginger zero,Ginger
$2.150
Limonadas
Limonada /menta
$3.950
Limonada menta gengibre
$3.950
Limonada tradicional
$3.750
Limonada frozzeen
$3.750
Jugos
Maracuya,Mango
$4.350
Frutilla, Piña
$4.350
Mango
$4.350
Chirimoya
$4.350
Infusiones
Café expreso
$2,990
Café cortado
$3,500
Cappuccino
$4,200
Nescafé
$2,100
Agua de hierbas
$2,100
Vinos
SAUVIGNONBLANC
Tarapacá Gran Reserva.
Tarapacá Reserva.
Misiones de Rengo,Reserva.
SantaHelena,Reserva.
CopadeVino,Santa Helena Reserva.
D.O
Leyda
Colchagua
Colchagua
Colchagua
Colchagua
750c.c.
$14.950
$9.750
$9.500
$8.900
$3.500
375cc
$7.950
CHARDONNAY
Tarapacá,GranReserva
Leyda, Reserva
TarapacáReserva
Misiones de Rengo,Reserva
CopadeVino
Leyda
Leyda
Maipo
Rapel
$14.950
$9.500
$9.750
$9.500
$3.500
ESPUMANTES
ViñaMar,Brut
Copa ViñaMar,Brut
Casablanca
Casablanca
$8.900
$3.500
$6.000
GRANDESTINTOS
Tarapacá,GranReservaEtiquetaNegra
Maipo
$19.950
CABERNETSAUVIGNON
Tarapacá,GranTarapacáReserva
MisionesdeRengo,Gran Reserva Cuveè
SantaHelenaGranReserva
Tarapacá,Reserva
SantaHelena,Reserva
Leyda, Reserva
Misiones de Rengo , Reserva
CopadeVino,Santa Helena Reserva
Maipo
Rapel
Colchagua
Maipo
Colchagua
Leyda
Leyda
Colchagua
$14.950
$12.950
$9.950
$9.750
$8.900
$9.500
$9.500
$3.500
$7.950
$7.950
CARMENÉRE
Tarapacá,GranReserva
Misione de Rengo Gran, Reserva Cuveè
Leyda,Reserva
TarapacáReserva
SantaHelena,Reserva
CopadeVino,SantaHelenaReserva
Maipo
Rapel
Leyda
Maipo
Colchagua
Colchagua
$14.950
$12.950
$9.500
$9.750
$8.900
$3.500
MERLOT
TarapacáGranReserva
Santa Helena Reserva
CopadeVino,Santa Helena Reserva
Maipo
Colchagua
$14.950
$8.900
$3.500
SYRAH
Tarapacá Reserva
Maipo
$9.750